Калорийность: 356.98
Белки/100г: 16.84
Углеводы/100г: 4.62
В этом блюде основной упор идет на то, чтобы человек получил больше белка и свежей зелени. Салат из курицы с зеленью, рецепт с фото которого я предлагаю, просто идеальный вариант. Блюдо поможет вам насытиться, но при этом не будет расстраивать вас лишними килограммами. Салат из курицы и зелени довольно низкокалорийный, полезный и очень вкусный. Более питательно получается .
Приготовить салат с куриным филе, петрушкой и укропом вы сможете примерно за 40 минут, что совсем немного. Плюс салата заключается в том, что он не имеет заправки. Конечно, те, кто не сидят на жесткой диете, могут добавить соевый соус и лимонный сок, либо чайную ложку оливкового масла. Это немного улучшит вкус салата, но добавит калорий. Выбор за вами.
Ингредиенты
- куриное филе - 250 граммов;
- укроп - 1 пучок;
- петрушка - 1 пучок;
- соль - по вкусу;
- мед - 1,5 ч. ложки.
Как приготовить в домашних условиях
Куриное филе помойте и нарежьте полосочками средней длины. Можно порезать и кубиками, это на ваше усмотрение.
В сковороду залейте воду и выложите нарезанное куриное филе. Посолите по своему вкусу, но не сильно. Помешивая, тушите, пока филе не побелеет.
Нарежьте свежую зелень: укроп и петрушку.
Совсем немного зелени добавьте сразу в сковороду с филе. 
Для того чтобы филе имело приятный вкус, можно добавить немного качественного меда.
Также если у вас есть, можно залить и пару ложек соевого соуса. Помешайте и тушите, пока вода не выкипит. Можно даже немного передержать филе на сковороде, тогда оно как бы "поджарится", но без масла. Но знайте, что в этом случае филе будет немного суховатым. Какой вам нравится вариант больше, выбирайте. Готовое филе для салата выложите в блюдце.
Оставшуюся свежую зелень, которую вы нарезали заранее, пересыпьте в миску. Туда же добавьте и филе. Хорошо перемешайте. По желанию добавьте еще соль и специи.
Пересыпьте салат из курицы с зеленью в салатницу и подавайте к столу. Получается диетическое и вкусное блюдо.
Автор: Хоновец Евгения (infigirl)
На завтрак можно готовить
Курица, можно сказать, является самым настоящим универсальным продуктом. Ее можно жарить, варить, тушить, парить.. Словом, перечень действий просто не ограничен. А еще курочку можно будет добавлять в салаты. Рецепт одного из них и предоставляется сегодня. Берем:
1 куриная грудка (само собой, не сырая, а заранее поджаренная на гриле или же на худой конец в сковороде), нарезанная к тому же еще и на очень тонкие ломтики
2 яйца, варятся вкрутую, очищаются и разрезаются пополам
2 небольшие по своим размерам картофелины. Берем желательно с тонкой кожурой. Само собой, тщательно вымываем, варим в мундире, разрезаем после приготовления на 4 части
4 (можно будет и больше по собственному вкусу) пригоршни из смеси салата зеленого
12 оливок, которые имеют название “каламата”
4 редисочки, нарезаются тоненькими кружочками
Для заправки всего винегрета:
2 ст. л. Масла оливкового
2 ст. ложечки лимонного сока (свежевыжатого)
соль, а также свежемолотый черный перец – по собственному вкусу
На две тарелочки выложить приготовленную заранее смесь зеленого салата, после этого все остальные составляющие положить. Ингредиенты же для заправки взбиваются до состояния полной эмульсии.
Дорогие наши гости!
Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Зеленый салат с курицей. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: . Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Зеленый салат с курицей в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить . Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, как приготовить Зеленый салат с курицей , то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.
Куриное мясо является универсальным продуктом. Оно не только вкусное, но еще и малокалорийное. Добавлять его можно в любые блюда, в том числе и в салаты. из курицы доставляют вкусовое наслаждение. Птица отлично сочетается с абсолютно любыми ингредиентами: грибами, овощами, сыром и даже сухофруктами.
Сегодня мы подготовили специально для любителей кулинарных изысков легкий салат с зеленым салатом и курицей. Большинство диетологов рекомендуют как можно чаще включать в свой рацион листовые овощи, так как они снижают риск возникновения сахарного диабета, злокачественных и сердечных заболеваний. А курятина содержит легкоусваиваемые белки. Такое простое и вкусное блюдо утолит голод, наполнит организм полезными микроэлементами и не прибавит веса.
Салат с зеленым салатом и курицей
Для приготовления этой восхитительной закуски нам потребуется следующий набор продуктов: триста грамм запеченного куриного филе, два свежих помидора, сто грамм сыра «Моцарелла», огурчик, пучок петрушки, салат руккола и 10 листьев зеленого салата. В качестве заправки будет использоваться бальзамический уксус (3 большие ложки) и (можно взять оливковое либо растительное).
Пошаговый рецепт
Очищаем от кожуры мясо, перчим и солим его, заворачиваем в фольгу и отправляем запекаться на полчаса. Огурец нарезаем соломкой, помидоры - полукольцами. Салат нарвите вручную, петрушку мелко нашинкуйте. Запеченную курятину разделите на волокна, смешайте с овощами и сыром.
Приготовьте соус из масла и уксуса, добавьте его в салат с зеленым салатом и курицей. Как видите, блюдо достаточно простое и питательное. При желании можете немного его разнообразить, добавив черные маслины или орешки.
Диетический салат с огурцом, горошком и курицей
Это закуска на быструю руку, когда внезапно нагрянули гости и надо чем-то угощать. Выручит в любой ситуации и станет прекрасным дополнением к домашнему ужину :
- курица;
- зеленый горошек (консервированный) - сто грамм;
- свежие огурчики (2 шт.);
- листья китайского салата (пару штук);
- любая зелень (в нашем случае это будет укроп и кинза);
- сто грамм сметаны 15% и немного соли.
Процесс приготовления
Отварить мясо в чуть подсоленной воде, затем остудить и мелко нарезать. Кубиками режем очищенные от кожуры огурчики. Зелень шинкуем. рвем руками. Все ингредиенты смешиваем, добавляем горошек (без жидкости) и заправляем сметаной.
Аппетитный салатик с инжиром и курятиной
Компоненты : триста грамм филе, зеленый салат (5 шт.), салат корна (сто грамм), сыр с плесенью (50 г), сушеный инжир (4 шт.). Также потребуется два апельсина, бальзамический уксус (две большие ложки), соевый соус (10 г) и оливковое масло.
Рецепт по шагам
Курица с зеленой фасолью, рисом и орехами - праздничная закуска
Состав блюда :
- две грудки куриные;
- пять листочков китайского салата;
- замороженная зеленая фасоль (пятьсот грамм);
- двести грамм риса;
- (50 г);
- чеснок;
- головка красного лука;
- соевый соус (3 большие ложки);
- морковь, черный перец горошком, лавровый лист;
- легкий майонез либо сметана.
Приступаем к приготовлению. Заливаем курятину холодной водой, туда отправляем кружки очищенной моркови, лавровый лист, перец и соль, ставим на огонь. В отдельной посуде отвариваем рис. Аналогично поступаем с фасолью. Дробим арахис, лук нарезаем очень мелкими кубиками.
В тарелку складываем готовую и нарезанную курятину, листья китайского салата (порвать), фасоль, рис, выдавленный чеснок, арахис. Поливаем соевым соусом и добавляем майонез, перемешиваем.
Арахисовый салат с зеленым салатом и курицей готов к употреблению. Так же готовят блюда со шпинатом, брокколи, цветной капустой, сельдереем, клюквой. Закуску можно интерпретировать по-разному, в зависимости от вкусовых пристрастий.
