Сырные шарики

Сырные шарики рецепт с фото пошагово

Если вы еще не сталкивались с вопросом, как приготовить сырные шарики в домашних условиях, самое время изучить простой рецепт с пошаговыми рекомендациями. Закуска из твердых сортов сыра может стать дополнением к фуршету или частью большой «пивной тарелки». Вы точно полюбите эти сырные шарики, рецепт с фото пошагово поможет сделать тесто и обжарить порции в масле фритюры.

Ингредиенты Сырных шариков:

Ингредиенты сырных шариков Рафаэлло

  • 300 г сыра твердых сортов;
  • 2 яйца;
  • 2 ст. л. муки с горкой;
  • 1/2 ч. л. соли.

Рецепт приготовления Сырных шариков:

Отделите белки от желтков, добавьте в белки соль и перемешайте

Отделите белки от желтков и влейте их в миску. Желтки уберите в холодильник, в рецепт сырных шариков во фритюре они не добавляются. Добавьте соль и перемешайте миксером до густой массы.

Переверните миску верх дном, если белки не стекают значит перемешали достаточно

Переверните миску вверх дном и проверьте: если белки не стекают с миски по стенкам, значит они взбиты достаточно хорошо.

Добавьте к белкам натертый сыр, муку и перемешайте

Добавьте в миску к белкам мелко натертый сыр, муку и перемешайте все.

Скатывайте небольшие шарики и обваляйте их в муке

Скатывайте небольшие шарики и полностью со всех сторон обваливайте их в муке, как демонстрирует пошаговый рецепт сырных шариков с фото.

Обжарьте шарики во фритюрнице с каждой стороны по три минуты

Обжарьте шарики во фритюре, 2-3 минуты с каждой стороны.

Сырные шарики в домашних условиях

Сырные шарики во фритюре готовы. Подавайте их с чесночным леком, соусом а основе чеснока или сметаной. При добавлении чеснока или специй они также послужат отличной закуской к пиву, ничем не уступающей ресторанным рецептам.

Видео Рецепт приготовления сырных шариков

Посмотрите видеорецепт пошагового приготовления сырных шариков. На видео вы увидите все этапы готовки и сможете повторить у себя на кухне.

3 Комментариев для “рецепта Сырные шарики
  • Очень сытная закуска к пиву, калорийная, но вкусная. Делала подобное блюдо из твердого сыра, но почему-то шарики крошились, теперь добавила взбитый белок — просто идеально.

  • Вкусно. Я еще один рецепт вспомнила, только там сырные шарики, как салат. Этот рецепт, тоже здорово получается.

  • Достаточно калорийное блюдо, но наверное очень вкусное. Никогда не готовила сырные шарики, надо попробовать.

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *