Кокосово-лимонный торт приготовить не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд новичку в кулинарии. Приготовить этот замечательный торт вы с можете по нашему пошаговому рецепту из легкодоступных ингредиентов у себя на кухонном столе на скорую руку
Этот Лимонно-кокосовый торт очень вкусный, и по-настоящему может вызвать зависимость у любителей покушать сладенькое лакомство. Все, кто любит что-то выпекать из лимонной выпечки будут в несомненном восторге. Посмотрите этот рецепт с пошаговым фото, и убедитесь в том сами что нет ничего сложного. А результат порадует не только вас, а и ваших деток, близких людей, которые по-настоящему оценят ваши старания добрым словом
Ингредиенты Кокосово лимонного торта:
Бисквитное тесто:
- 6 — яиц ;
- 2/3 ст. — сахара;
- 1 ч. л. — ванилина;
- 2/3 ст. — муки;
- 1/4 ст. — крахмала ;
- 100 г. — шоколада .
Лимонный курд:
- 1/2 ст. — лимонного сока;
- 1 ст. л. — лимонной цедры;
- 2/3 ст. — сахара ;
- 3 — яйца.
Рецепт приготовления Торт Лимонно-кокосовый:
Приготовление бисквита: отделите белки от желтков
Взбейте белки миксером до пены
Добавить половину сахара и взбивать до появления крепких пиков
Добавить остаток сахара в белки
Взбить до полного растворения сахара, и добавить ванилин
Перелить желтки в миску
Просеять муку с крахмалом в миску
Добавить 1/3 взбитых белков
Перемешать
Добавить оставшиеся белки
Тщательно перемешать
Выложить на предварительно смазанный растительным маслом противень тесто, выпекать до сухой спички 6ть коржей
Приготовление лимонного курда: смешать в тарелочке лимонный сок и сахар
Доведите до кипения на маленьком огне
Взбить яйца вилкой или венчиком
Помешивая, вылить тонкой горячей струйкой лимонный сок с сахаром
Перемешать до однородной массы
Перелейте в кастрюльку, и поставьте на средний огонь. Варите 5 минут при этом тщательно помешивая, до загустения
Вод до такого состояния
Переместите всё в тарелку, и накройте плёнкой, для того чтобы не образовывалась корка. Дайте ему остыть 1 час
Затем промазать каждый бисквит лимонным курдом
Посыпьте сверху кокосовой стружкой
Верхний корж кокосово-лимонного торта не нужно посыпать и мазать
Обильно обмажьте его кремом Шанти, или взбитыми сливками
Выложите немного лимонного курда
Распределите его равномерно по всей поверхности
Поджарьте кокосовую стружку в разогретой до 180С духовке, выпекать до золотистого цвета
Смешайте слегка с белой стружкой
Украсьте по бокам стружкой
Сделайте кантовку по краям из крема
Поместите в середину дольку лимона, и готово!
Желаем вам приятного аппетита!